Kuliner Ekstrim : Di daerah Lamongan Selatan terdapat kuliner ekstrim yang memiliki nama Enthung atau Kepompong yang menjadi makanan khas dan unik bagi masyarakat disana tepatnya di wilayah Kecamatan Ngimbang, Kabupaten Lamongan.
Asal muasal makanan ekstrim tersebut berasal dari ulat daun jati dan menjadi makanan masyarakat di awal musim penghujan sehingga hanya bisa menyantapnya hanya satu tahun sekali.
Seperti saat ini, di Kecamatan Ngimbang tengah musim enthung. Di daerah ini, Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, warga pencari enthung sebagian menyuguhkan menu dadakan ini secara berramai-ramai.
“Banyak yang jualan masakan enthung disini,” ucap Supartono, satu diantara warga Ngimbang yang menyajikan menu ekstrim ini. Setelah sebelumnya di masak. Suguhan masakan berbahan dasar enthung inipun beragam. Penjual ada yang menyajikan enthung goreng setelah sebelumnya dibumbui, enthung bacem bahkan sampai oseng-oseng enthung.
“Satu porsi Rp 10 ribu,” ungkap Supartono. Bagi yang menyukainya, mungkin akan ketagihan dengan rasa khas dari menu makanan ini berasal dari hewan yang menjijikkan yang biasa dimakan sebagai lauk pelengkap nasi ini.
“Rasanya enak, gurih ada sedikit langunya,” ungkap salah satu pengkonsumi enthung Jaenuri. Ia mengaku senantiasa mengkonsumsi enthung di saat awal musim penghujan. Menurutnya, khasiat enthung sangat besar disamping berprotein dan bergizi tinggi.
“Iya, bisa meningkatkan vitalitas dan hasilnya jos, aku sudah coba, " pungkasnya. Namun bagi yang memiliki alergi, jangan sekali-kali mengkonsumsi kuliner yang terdengar ekstrem.
Kuliner Ekstrim :Masakan Perancis sangat beragam, dan hampir menyamai variasi masakan Cina. Hal ini disebabkan oleh kegemaran rakyat Perancis menyantap masakan yang lezat serta menyajikannya dengan cara yang menarik.
Keragaman ini juga disebabkan oleh keadaan geografi dan iklim yang memengaruhi produksi berbagai jenis bahan makanan, serta juga sejarah Perancis yang panjang. Dikatakan bahwa dengan mempelajari masakan Perancis berarti juga memahami Perancis itu sendiri.
Kuliner Prancis terkenal karena rasanya yang kaya dan penyajiannya yang indah. Makanan dari negara ini dianggap salah satu khasanah kuliner kontinental yang paling lezat. Karena itu di berbagai negara menjamur restoran-restoran yang menyajikan masakan Prancis.
Akan tetapi negara ini juga menyimpan warisan kuliner ekstrem. Ada beberapa makanan Prancis yang cukup unik hingga mungkin hanya disukai oleh para pecinta kuliner ekstrem. Ingin tahu selengkapnya? Berikut ini ada beberapa kuliner terunik dan terekstrim di Prancis. Mari kita simak bersama-sama!
1. Canard a la Rouennaise
Secara harfiah artinya bebek dalam saus darah. Cara pembuatan masakan ini cukup mudah. Seekor bebek dipanggang hingga setengah matang, kemudian dagingnya diiris dan disajikan di atas piring. Tubuh bebek yang tersisa tadi kemudian diletakkan di alat pres kemudian diperas hingga semua darah dan cairan tubuhnya keluar. Jadilah saus darah yang kental.
Kemudian saus tadi disiramkan ke daging bebek yang sudah disiapkan. Masakan ini tergolong hidangan eksklusif di Prancis. Di restoran-restoran harganya bisa mencapai 1.000 dolar, lho. Tetapi banyak turis asing yang kesulitan untuk menyantapnya karena rasanya yang sangat tajam.
2. Boudin Noir
Sosis darah atau sosis hitam adalah sosis berukuran besar dari usus hewan yang diisi darah dan lemak. Terbuat dari cincangan daging babi dan darah babi yang dimasak hingga kering dan berubah warna menjadi hitam. Hampir tiap daerah atau kota memiliki resep sosis darah tersendiri, tapi pada umumnya, sosis ini terdiri dari darah, lemak, dan (terkadang) daging cacah.
Yang jelas, semua jenis sosis darah adalah makanan khas, dan pada umumnya, para pecinta makanan ini menyukainya karena rasa darah yang kuat dari sosis ini. Makanan ini dianggap sangat mudah rusak dan sangat halus. Meski dibekukan, setelah beberapa hari sosis ini sudah dianggap tidak layak lagi dikonsumsi.
Dalam pembuatannya, sosis ini dimatangkan dengan cara direbus hingga isinya mengeras. Selain memakai darah babi, sosis bisa dibuat dari darah hewan lain seperti sapi, anak sapi, atau domba, namun hasilnya kurang baik. Makanan ini adalah salah satu varian sosis darah atau puding hitam khas Prancis. Biasanya Boudin Noir disajikan dengan potongan kentang, bawang bombay, dan irisan apel.
Satu lagi warisan kuliner Prancis yang mungkin sudah Anda kenal. Escargot. Makanan ini terbuat dari sejenis siput yang dimasak bersama saus kehijauan. Sebelum dimasak, cangkang siput biasanya diisi dengan rempah dan mentega terlebih dahulu. Hidangan ini biasa disajikan sebagai makanan pembuka di restoran-restoran Prancis. Biasanya disertai dengan roti yang bisa digunakan untuk memakan sisa saus di piring. 4. Foie Gras
Foie gras adalah makanan khas Perancis yang terbuat dari hati angsa. Nama foie gras disini memang tak begitu populer. Namun, hidangan ini di benak orang Eropa boleh dibilang begitu lekat. Terutama di Perancis, Bulgaria dan Hongaria. Olahan dari hati angsa ini tergolong makanan paling tua di Eropa.
Diperkirakan, orang Bulgaria telah membuatnya sejak 2000 tahun lalu. Namun, sajian ini pertama kali muncul di Mesir. Yang menjadikan makanan ini kontroversial bagi sebagian orang adalah cara pembuatannya terkesan menyiksa hewan. Untuk mendapatkan hati angsa berukuran besar, angsa dipaksa makan banyak-banyak hingga hati dan saluran cernanya membengkak.
Setelah angsa mati kekenyangan kemudian hatinya diambil dan dijadikan masakan. Makanan ini disukai oleh orang Prancis karena rasanya yang lembut dan kaya seperti mentega. Tetapi karena proses pembuatannya yang kejam beberapa negara mengeluarkan undang-undang yang melarang perdagangan makanan ini.
5. Tete de Veau
Tete de Veau dalam bahasa Indonesia berarti kepala anak sapi. Hidangan ini memang dibuat dari kepala anak sapi utuh. Kepala sapi yang sudah dibersihkan direbus dengan rempah-rempah hingga lunak. Begitu sudah matang diiris-iris seukuran satu suapan kemudian disajikan dengan hidangan pelengkap berupa setup sayuran dan saus. Biasanya disajikan bersama roti Prancis. Tekstur daging anak sapi yang disajikan lembut dan sedikit kenyal dengan warna putih, seperti jelly.
6. Ortolan
Masakan yang terbuat dari burung memang tidak aneh. Tetapi lain ceritanya kalau yang dimakan adalah burung langka. Burung nocturnal yang bersuara merdu ini dilindungi oleh pemerintah Prancis. Spesies burung ortolan sudah jarang ditemukan di Prancis karena maraknya perburuan terhadap hewan tersebut.
Biasanya, burung ini dimasak dengan cara dipanggang. Untuk menyiapkannya, terlebih dahulu burung ortolan dikurung di kandang tanpa cahaya sedikit pun. Dengan demikian burung ortolan jadi tidak mengetahui waktu dan akhirnya pola makan mereka ikut kacau.
Akibatnya burung ini jadi makan sepanjang waktu sampai tubuhnya mengalami obesitas, membesar hingga dua atau tiga kali lipat dari ukuran semula. Jika sudah begitu burung ortolan langsung ditenggelamkan di dalam minuman hingga mati, kemudian baru dipanggang. Proses memasak yang cukup kejam sekali, ya?
Warga China memiliki aneka kuliner ektrim. Selain kuliner ekstrim, ada minuman Baby Mice Wine yang mungkin bisa membuat Anda muntah-muntah. Pasalnya, bahan baku minuman tersebut adalah Bayi Tikus.
Diliput dari situs CNN Travel, minuman ini merupakan kombinasi antara wine dengan bayi tikus yang “benar-benar baru dilahirkan dari induknya”. Hal itu terlihat dari ukuran tikus yang super kecil. Jika dilihat, satu botol anggur diisi hingga 5 ekor bayi tikus.
Anda mungkin akan geleng-geleng kepala. Bayi tikus yang matanya masih tertutup tersebut langsung difermentasikan pasca dilahirkan dari induk tikus. Ironisnya, bayi tikus tersebut difermentasi hidup-hidup sampai satu tahun lamanya.
Minuman anggur bayi tikus ini bisa dibeli di toko-toko kesehatan yang tersebar di beberapa tempat di China. Harga setiap botolnya cukup mahal. Mencapai ratusan ribu rupiah. Sebenarnya, selain di China, anggur bayi tikus seperti ini dapat ditemukan di Korea.
Di negeri tirai bambu, China, minuman macam ini sudah menjadi tradisi. Warga China percaya bahwa minuman anggur bayi tikus ini mempunyai khasiat bagi kesehatan, walau belum terbukti secara medis. Banyak yang percaya bahwa Baby Mice Wine dapat mengobati penyakit asma dan sebagai penangkal racun. Selain meminum airnya, bayi tikusnya juga harus dimakan agar khasiatnya manjur. Berani mencoba?
Kuliner Ekstrim : Jangan salah, Thailand punya banyak makanan aneh yang bisa bikin Anda geleng-geleng kepala. Dari semut goreng sampai kalajengking, berikut 5 daftarnya yang bisa dicoba. Itu pun, kalau berani.
Bicara soal kuliner ekstrem, Negeri Gajah Putih merupakan salah satunya di kawasan ASEAN. Di Indonesia terkenal dengan ulat sagu, Kamboja dengan tarantula dan Thailand juga punya yang aneh-aneh. Harganya pun bersahabat dengan isi kantong para traveler. Berikut ini adalah 10 makanan ekstrim yang ada di Negeri Gajah Putih :
1. Kai Yiew Ma
Kai Yiew Ma, sekilas memang tampak seperti telur biasa. Tapi jika sudah dibuka, mungkin kamu akan sedikit mual saat melihatnya. Kai Yiew Ma adalah sebuah telur bebek yang sudah menjadi embrio. Akan terlihat calon-calon bebek, meski yang baru terlihat hanyalah kepala dan sebagian kakinya.
Telur bebek ini diawetkan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan sekam padi. Bagi warga Thailand kuliner yang satu ini rasanya cukup lezat. Tertarik untuk mencobanya? Kai Yiew Ma dapat kamu temukan dengan mudah di Pasar Warorot. Jika berkunjung ke Thailand, cobalah kuliner yang satu ini.
2. Larb Mote Daeng
Jika diibaratkan dengan level, maka makanan aneh di Thailand ini ada yang di paling bawah. Semut merah goreng ini rasanya lezat, begitu kalau menurut orang-orang Thailand. Cara makannya adalah dengan dicampurkan irisan mangga atau dengan cabe dan bawang jika mau yang pedas. Konon, semut merah goreng mengandung banyak protein.
Arti harafiah dari goong ten adalah udang menari. Maka jangan heran jika binatang ini disajikan hidup-hidup. Berupa salad, goong ten akan disajikan di mangkuk logam. Udang-udang kecil yang bening itu akan berusaha bergerak-gerak (dengan sia-sia tentunya) untuk membebaskan diri.
Alasan menyukai hidangan ini: Saya akui, sesendok salad ini terasa menghibur sekaligus lezat. Saat digigit, udang ini akan mengeluarkan rasa asin dan ditutup dengan kerenyahan yang menyenangkan.
4. Mok Huak
Mungkin, kuliner ekstrem yang satu ini membuat Anda berpikir puluhan kali untuk menyantapnya. Bayangkan, satu porsinya yakni belasan kecebong yang sudah digoreng dan ditaruh di atas piring. Beberapa malah, sudah terlihat kaki yang menyerupai kaki katak.
Konon, kecebong diyakini memiliki kandungan protein yang tinggi. Agar tidak tambah terkesan jijik, biasanya kecebong akan digoreng bersama sambel yang membuat orang akan lahap menyantapnya. Mau?
5. Fried Worms
Frieds Worms, dalam bahasa Indonesia adalah cacing goreng. Ya, hewan melata yang menjijikkan tersebut biasa digoreng untuk dijadikan camilan oleh masyarakat di Thailand. Terdengar sangat menjijikkan bukan? Akan tetapi makanan ini cukup diminati bagi warga Thailand.
Daging cacing dianggap bergizi, karena terdapat sumber protein dan karbohidrat serta detoksifikasi. Camilan cacing goreng biasanya digoreng dengan bumbu bawang putih. Jika ingin mencobanya, kamu bisa dengan mudah menemukannya di beberapa bar lokal yang ada di Thailand.
6. Larb Leuat Neua
Makanan ini berisi daging sapi mentah dengan taburan daun mint. Seakan tidak cukup berdarah, hidangan daging sapi ini ditambah lagi dengan siraman saus kental berupa darah mentah. Selama ini kita selalu dinasihati untuk tidak makan daging mentah dengan darah mentah, tapi hidangan ini membalikkan semua nasihat tersebut.
Nah, makanan ini juga cukup menjadi favorit bagi warga Thailand nih. Agar tidak terasa amis lagi, mereka terbiasa menambahkan air jeruk nipis ke dalam Raw Beef Salad ini. Rasa yang tersediapun ada bermacam-macam, seperti kemangi, bawang merah dan juga mint.
Alasan menyukai hidangan ini: Tak ada yang lebih maskulin daripada makan darah berbumbu dipasangkan dengan segelas bir dingin.
7. Ant Eggs
Ada lagi telur semut, yang turut masuk ke dalam daftar makanan teraneh yang ada di Thailand. Telur dan pupa semut dikonsumsi karena mengandung sumber protein yang sangat tinggi. Selain itu, telur semut juga mengandung vitamin B1 dan juga vitamin B2.
Telur semut biasanya dimasak sebagai salad atau soup. Karena megandung asam asetet, telur semut juga sering digunakan sebagai pengganti jus lemon atau cuka pada beberapa masakan Thailand. Waah, kira-kira makanan ini rasanya lezat atau tidak yaa.
8. Som Tam Hoy Dong
Berupa tiram yang difermentasi, direndam lagi dengan saus kental warna merah darah. Tidak hanya orang asing, orang Thailand pun sering tidak berani menyantap hidangan yang berpotensi besar menyebabkan orang terkena diare ini.
Alasan menyukai hidangan ini: Dari kebanyakan penggemar, saya melihat mereka yang menyukai makanan ini sudah menyukai rasa kerang terfermentasi sejak kecil.
9. Fried Bugs
Di beberapa bagian daerah di Indonesia ada camilan bernama ‘Belalang Goreng’. Hal serupa, di Thailand ada lebah yang dijadikan sebagai snack atau makanan ringan. Lebah-lebah yang sudah ditangkap akan digoreng kering hingga menjadi garing seperti keripik.
Camilan renyah ini dapat ditemukan dengan mudah di Khao San Road, Bangkok atau di Weekend Walking Street yang berlokasi di Chiang Mai. Biasanya selain lebah, ada beberapa serangga lain yang juga dijadikan keripik, seperti jangkrik, kumbang air, cacing sutra dan juga belalang.
10. Yam Kai Yeow Maa
Salad Thai ini memiliki campuran telur bebek yang sudah menghitam dan mengenyal karena proses pengawetannya. Kedengaran menjijikkan? Untuk sebagian orang, hidangan ini terasa betul-betul menjijikkan. Telurnya akan terasa seperti kapur, bahwa Anda sebenarnya sedang memakan sesuatu yang sudah harus dibuang beberapa waktu lalu.
AGEN JUDI ONLINE TERPERCAYA Kuliner Ekstrim : Di setiap negara memiliki aneka ragam cara unik dalam mengolah makanan dan mencari sumber makanan. Sebagaimana di yakini makanan yang mereka makan sebagian memiliki khasiat tersendiri. Ada sebagian orang menganggap tidak lazim, dan ada sebagian lagi yang menyebutnya sebagai makanan sehat.
Jagat Resep mencoba mempublikasi jenis hidangan yang di anggap ekstrem (tidak biasa di makan di negara lain) di makan di India. Mari kita simak. Semoga bermanfaat.
Masyarakat India dikenal memiliki berbagai makanan atau kuliner yang enak-enak untuk dimakan. Namun tahukah anda jika selain enk juga ada makanan atau kuliner yang sangat eksrtrim dan menyeramkan yang dimakan oleh masyarakat India.
Berikut ini adalah makanan atau kuliner ekstrim khas masyarakat India yang selalu dimakan orang India :
1. Chaprah
Chhatisgarh adalah sebuah suku di India. Mereka memiliki makanan khas berupa Chaprah yang terbuat dari semut merah dan telur semut tersebut. Chutney memiliki cita rasa pedas. Dalam hidangan ini, semut merah juga digunakan sebagai hiasan untuk hidangan lho.
2. Sa-um Bur
Hidangan aneh ini merupakan hasil dari fermentasi lemak babi. Lemak babi disimpan, difermentasi dan kemudian digunakan untuk memasak.
Eri polu adalah salah satu dari hidangan eksotis yang terbuat dari kepompong ulat sutra. Eri polu biasanya disajikan dengan Khorisa. Khorisha dibuat dari rebung yang difermentasi. Ini adalah bumbu tradisional yang digunakan di Assam, India.
4. Jadoh
Ini adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan isi perut babi dan ayam. Ini adalah hidangan populer di kalangan suku-suku Jaintia, di India Utara. 5. Nahkham
Nahkham adalah hidangan khas dari suku Garo di India. Hidangan ini terdiri dari kari yang terbuat dari ikan kering yang dicampur dengan sayuran. Hidangan ini punya bau yang bisa dibilang jauh dari kata harum atau menggugah selera.
6. Doh Khileh
Hidangan berupa salad ini berasal dari Meghalaya. Ini adalah salad yang dibuat dari daging babi dan bawang merah. Kemudian sebagai hiasan, salad ini diberi otak babi kukus di atasnya.
Yang menjadi mengerikan dari makanan-makanan tersebut adalah aromanya yang sangat tidak sedap jika anda menciumnya bisa saja langsung muntah. Itulah beberapa makanan ekstrim di India dan beranikah anda mencobanya ? AGEN JUDI ONLINE TERPERCAYA
Kuliner Ekstrim : Pada saat liburan ke Laos, biasanya para turis bule yang mempunyai gemar minum alkohol akan ditawari whiskey yang ekstrem. Inilah whiskey kobra yang dipercaya dapat menyembuhkan banyak penyakit. Di dalam botolnya whisky tersebut ada ular.
Whiskey kobra, ular, atau bahkan tokek menjadi ciri khas di Negara-negara seperti Laos, Vietnam maupun Thailand. Namun hanya ada satu tempat yang mudah ditemui adalah di Laos. Di Thailand pun juga ada, akan tetapi biasanya harganya lebih mahal dari Laos.
Minuman ekstrem ini biasanya tertatah rapi di area jualan Golden Triangle, perbatasan antara negara Thailand, Vietnam dan Laos. Saat menyeberang ke perbatasan Laos, bersiap-siaplah karena anda akan disambut dengan minuman ekstrim tersebut.
Dalam sebuah botol, terdapat ular kobra beserta rempah seperti gingseng dan sejenisnya. Ular yang berada di dalam botol tersebut bukan ular sembarangan, melainkan ular yang memang diternak di area sawah yang sehat dan baik.
Ular kobra ini ada beragam jenis, tergantung besar botol. Dari yang kecil hingga yang besar ada semua. Di toples besar, terdapat bukan hanya ular kobra, tapi juga tokek, kodok dan binatang lainnya.
Di toples itu, wisatawan bisa gratis mencicipnya. Meski gratis, belum tentu semua orang berani mencobanya. Namun saat Kuliner Ekstrim berkunjung beberapa waktu lalu, para turis dengan santai mencicip whiskey tersebut.
Proses pembuatan whiskey ini bisa berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun. Semakin lama disimpan, semakin mahal harga jualnya. Whiskey ini dipercaya bisa menyembuhkan beberapa penyakit. Terutama yang berhubungan dengan pernapasan, otot dan punggung.
Menariknya, harga yang ditawarkan di perbatasan ini tergolong murah dibanding yang dijual di internet atau di pasar Thailand. Untuk sebotol kecilnya hanya setara dengan Rp 50 ribu saja. Meski berada di area Laos, namun pembayarannya bisa menggunakan Baht atau Dollar AS.
AGEN BETTING INDONESIA TERPERCAYA Selain dikenal sebagai kota budaya, Jogja juga dikenal dengan kota seribu kuliner. Pesona kuliner lezat yang dimiliki Kota Gudeg ini memang tak lekang oleh waktu. Tidak heran banyak wisatawan baik lokal maupun mancanegara kembali mengunjungi Jogja hanya untuk wisata kuliner.
Namun tahukah anda,kota Jogja juga ternyata memiliki kuliner ekstrim yang dengan mudah kita jumpai. Selain itu harganya juga tidak terlalu mahal. Ada kelelawar,ular,bahkan kepompong ulat. Berikut ini 8 kuliner ekstrim yang ada di Jogjakarta : 1. Kepompong Ulat Goreng
Tanaman yg cocok di pegunungan kapur daerah Gunung Kidul adalah pohon jati. Pada musim hujan, ketika daun jati bersemi, banyak ulat daun di Gubung Kidul. Hama ulat jati ini oleh warga dimanfaatkan untuk bahan pangan. Cara memasaknya beragam, ada yg mengukus kepompongnya terlebih dulu, ada pula yg langsung menggoreng kepompong dengan bumbu bawang putih & garam. Sebagaimana belalang goreng, kepompong goreng ini kurang cocok bagi orang yg mempunyai alergi kulit. Makanan ini banyak dijumpai di Gunung Kidul, salah satu warung yg terkenal, karena langganan Sri Sultan, adalah di Lesehan Pari Gogo (Mbak Jirak), Wonosari.
2. Sate Landak
Tentu tak pernah terbayang hewan berduri ini dijadikan makanan enak. Konon daging landak ini bermanfaat untuk obat asma, obat hati & dagingnya non kolesterol. Buat kamu yg jomblo, kamu bisa mencoba masakan ekor landak sebagai peningkat vitalitas & daya tahan tubuh. Sate landak bisa kamu dapatkan di sekitar jalan Magelang. Pemilik sekaligus pengelola rumah makan ini adalah ibu Nur Ika asal Klaten. Satu porsi sate landak dihargai 12.5rb, sate hati Rp. 15ribu, rica-rica landak 15rb, rica-rica buntut 20rb, & beberapa menu berbahan baku landak dengan harga yg variatif.
3. Ikan Sidat
Postur tubuh ikan sidat sekilas mirip belut, hanya saja ukurannya lebih besar bahkan sampai 1 meter. Ikan sidat di Jogja sangat jarang ditemukan & tidak bisa dikembangbiakkan, sehingga warung makan yg menyediakan ikan sidat juga sangat jarang. Kuliner ini bisa didapatkan di Warung Bu Is, terletak di Jl. P. Purboyo, Kios Warak No.1, Sumberadi, Mlati, Sleman, 1 Km arah utara perempatan Cebongan, Sleman. Menu ikan sidat dihidangan dalam bentuk rica-rica, sidat goreng, mangut sidat, sidat kukus & ada beberapa menu lainnya. Warung Bu Is buka dari pukul 9.00 sampai 17.00 sore. Harga per porsi ikan sidat 25ribu. Tekstur ikan sidat sangat lembut, beda dengan ikan-ikan lain.
Kuliner telur kodok ini termasuk makanan yg mungkin sulit kamu bayangkan bentuknya. Bahkan bentuk telur kodok pun bisa jadi kamu tidak tahu. Masakan telur kodok ini biasanya dimasak dengan cara goreng crispy. Secara fisik, telur kodok goreng krispi ini tidak terlihat kalau bahan dasarnya adalah telur kodok. Selain digoreng krispi, telur tersebut juga terkadang disajikan dalam bentuk masakan garang asem / dengan kuah.
5. Daging Ular Kobra
Mungkin kamu akan ternganga jika mengetahui bahwa ada rumah makan di Jogja yang menyajikan berbagai olahan daging kobra. Rumah Makan Kobra terletak di Jalan Hayam Wuruk 19 Lempuyang Wangi, sudah jelas dari namanya restoran ini menyajikan olahan daging hewan melata berbisa tersebut. Menu yang ditawarkan pun bervariasi dan didesain sangat menarik, dimulai dari tongseng kobra, sate kobra, sup kobra, bahkan burger kobra. Harga menu makanannya tidak mahal, berkisar antara Rp 8.000 hingga Rp 30.000 saja.
6. Belalang Goreng
Hewan yang dianggap hama oleh petani ini, ternyata dapat dijadikan camilan yang gurih dan nikmat. Berawal dari keluhan para petani daerah Gunungkidul yang merasakan kebun mereka yang terganggu oleh banyaknya belalang, hewan tersebut kemudian ditangkapi dan dijadikan santapan. Mengolah belalang goreng sangat mudah, cukup dibumbui bawang putih dan garam kemudian digoreng dalam minyak panas hingga garing. Kamu dapat menemui penjual belalang goreng di pinggir jalan sekitaran kawasan wisata Gunungkidul. Biasanya belalang yang dijual sudah dalam bentuk matang yang dikemas dalam plastik maupun toples namun ada juga yang dijual dalam bentuk mentah. Harga belalang goreng berkisar antara Rp 10.000–Rp 25.000
7. Tongseng Bulus
Bulus adalah hewan sejenis kura-kura yang hidup di darat dan memiliki cangkang lunak. Oleh Ibu rini, bulus ini diolah menjadi masakan yang membuat banyak orang penasaran. Tongseng tersebut terdiri dari daging bulus dan sirip bulus yang telah diolah dengan rempah-rempah. Tekstur daging bulus sendiri mirip dengan daging kambing sedangkan sirip bulus lebih menyerupai kikil sapi. Selain itu dijual pula minyak bulus, hati bulus, dan otak bulus. Warung Ibu Rini ini terletak di Jalan Kranggan nomor 1.
8. Tongseng Dan Baceman Kelelawar
Kelelawar atau masyarakat Jogja biasa menyebutnya dengan codhot adalah bahan utama warung tongseng yang dimiliki oleh Ibu Romiyati. Tentu tak terbayangkan bagi sebagian besar orang, hewan malam tersebut dapat dijadikan santapan. Namun dengan keahlian dan resep rahasia, Romiyati dapat mengolahnya menjadi santapan yang lezat. Tidak hanya itu, tongseng kelelawar ini dipercaya memiliki khasiat tersendiri yaitu dapat menyembuhkan penyakit asma. Untuk dapat merasakan kuliner unik ini kamu dapat mengunjungi warung Ibu Romiyati di Jalan Bantul km 5,5 cukup dengan harga Rp 7.000 saja seporsinya.
Itulah ke 8 kuliner ekstrim yang ada di Jojgakarta,jika kalian berada di Jojga jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan ekstrim yang ada diatas. AGEN JUDI ONLINE TERPERCAYA
Jika Anda berkunjung atau jalan-jalan ke negara China, banyak sekali tempat-tempat yang indah dan menawan untuk dikunjungi. Salah satunya adalah Tembok Besar China atau yang lebih populer dengan Great Wall of China. Tidakhanya tempat saja yang sangat menarik untuk dikunjungi, beberapa olahan aneh dan nyeleneh bisa untuk Anda cicipi. Berikut daftar olahan makanan dan kuliner ekstrim di China yang ada. Berikut ini ada kuliner ekstrim yang ada di China :
1. Tokek Terbang
Seandainya kamu sering melihat tokek yang menempel didinding bangunan, mungkin kamu bisa menjualnya ke beberapa pedagang di China. Di China,tokek bisa disulap menjadi makanan lezat yagn disukai orang-orang dan disantap begitu saja dipinggris jalan. Tubuh tokek dibersihkan dan ditusuk lidi lalu diasap dan diberi bumbu.
2. Kepompong ulat sutra
Jika dijadikan kain yang cantik, pastinya Anda tidak akan menampik kepompong ulat sutra ya. Namun, bayangkan saja jika kepompong ulat sutera ini dijadikan sebuah makanan untuk Anda konsumsi. Di negara China, kepompong ulat sutra menjadi salah satu makanan ekstrim yang dijual diberbagai pasar malam. Menurut orang-orang yang mencicipinya, rasa kepompong ulat sutera ini mirip dengan udang, bedanya memiliki tekstur kenyal dan ada lendir saat dimakan.
3. Sate belalang
Untuk mereka yang sudah terbiasa mengosumsi belalang sebagai makanan harian tentunya mendengah serangga satu ini dijadikan sate sudah sangat biasa ya. Tetapi, bagi Anda yang menganggapnya sebagai seekor serangga, pastinya tidak akan menyangka belalang ini diperjualbelikan secara bebasa sebagai cemilan lezat di China.
4. Sate kuda laut
Memiliki rasa ikan yang sangat khas, kuda laut ini di China diburu untuk dijadikan sate. Orang-orang yang mengosumsinya berasumsi bahwa sate kuda laut ini baik untuk kesehatan ginjal. Makanan yang bisa dibilang tak lazim ini ternyata cukup mahal di negara China, sekitar 80 ribu. Harga yang cukup fantastis untuk satu tusuk sate kuda laut bukan.
5. Kalajengking goreng
Meskipun mengandung racun yang sangat mematikan, kalajengking dijadikan salah satu serangga yang dikonsumsi di China. Diolah dengan cara digoreng, kalajengking ini dipercaya dapat menetralklan racun yang ada di dalamnya. Berdasarkan pada mereka yang telah mencobanya, kalajengking goreng ini memiliki rasa seperti popcorn yang diberi butter.
6. Sate lipan
Jika pada umumnya sate terbuat dari daging ayam, sapi, ataupun juga kambing, negara China sepertinya sedikit bebeda. Daging yang dibuat sate di China ini terbuat dari lipan. Sate lipan ini dijual bebas di pasar Beijing. Orang-orang yang pernah mencicipinya mengatakan, rasa sate lipan ini pahit, gurih, dan juga sedikit pedas. Hal ini merupakan perpaduan dari lipan yang pahit, merica dan juga garam. Berani untuk mencoba makanan dan kuliner ekstrim di China satu ini?
7. Laba-laba Hitam
Tidak semua orang menyukai laba-laba. Bentuknya yang berkaki delapan dan menggelantung dengan jaringnya di atas kepalamu pastinya bisa membuatmu berteriak kuat. Tapi tidak dengan penduduk di Hangzhou. Jika kamu berjalan-jalan dikota tersebut,maka kamu akan melihat laba-laba hitam goreng yang dijajankan dalam nampan-nampan dan siap untuk dibeli serta dimakan. Mana yang mau kamu coba dluan ? Kepala, kaki atau badan nya? AGEN JUDI ONLINE TERPERCAYA
Negeri Sakura atau biasa dikenal Negara Jepang ini memang sudah terkenal dengan kuliner seafood yang cenderung tanpa bumbu dan dihidangkan dengan setengah matang atau bahkan tak jarang masih mentah. Sushi, sashimi, nigiri? Sudah biasa! Berikut ini adalah makanan-makanan khas jepang yang ekstrim dan masih jarang diketahui oleh orang luar Jepang. Bayangkan saja, tak hanya ikan yang sudah biasa menjadi menu lazimnya, tapi mulai dari reptil, amfibi hingga serangga. Apa sajakah itu? Selengkapnya dalam 10 Makanan Jepang Terkstrim.
1. Habushu – racun ular beralkohol
“Habushu” memiliki arti “bisa ular” dan memang terlihat persis seperti kemasannya. Ular asli yang dimasukkan ke dalam botol atau gelas kaca ini mengingatkan kita tentang pelajaran biologi dimana gelas-gelas kaca berisi hewan yang dikeraskan dan diawetkan untuk keperluan ilmu pengetahuan. Tapi ini bukan untuk pelajaran, melainkan untuk dimakan. Habushu terdiri dari minuman keras dan tubuh ular yang sudah mati. Ular yang digunakan pun adalah jenis ular yang berbisa. Meski begitu, hidangan ini tidak berbahaya. Rasanya seperti daging ular bercampur alcohol. Hampir mirip seperti Novocaine dan memiliki efek yang sama di mulut. Tidak perlu khawatir dalam memakannya, karena racun ular tersebut hanya berbahaya jika masuk ke dalam jaringan darah saat ular menggigit, tidak berbahaya jika dimakan dan ditelan.
2. Odori don – si cumi menari
Odori don terbuat dari cumi-cumi segar tanpa kepala yang tentakel-tentakelnya kadang masih bergerak dan terkesan menari-nari di atas mangkuk. Bagaimana cumi tanpa kepala masih bisa hidup dan berlenggak di piring atau mangkuk sajinya? Ini disebabkan karena kandungan garam yang sangat tinggi dalam saus kecapnya yang bereaksi pada ion sel di tiap tentakelnya. Hal ini menyebabkan perbedaan tegangan dan membuatnya terlihat seperti hidup dan bergerak-gerak. Untuk menyiapkannya, badan cumi dibuang terlebih dahulu, dan yang disajikan hanya kepala dan tentakel di atas semangkuk nasi. Badan cuminya ditambahkan untuk penyedap rasa.
3. Shirako – kantung sperma ikan
Warna merah muda pucat dan bentuk panjangnya, sepintas terlihat mirip dengan usus sapi. Namun tidak, ini bukanlah usus sapi. Makanan merah muda berbentuk panjang dan bertekstur kenyal ini adalah Shirako, yang ternyata adalah alat kelamin ikan jantan disajikan bersama kantung spermanya. Shirako menjadi hidangan yang paling terkenal di pub-pub dan sushi bar di Jepang. Tertarik untuk mencoba?
4. Fugu – Ikan gembung beracun
Masyarakat Jepang telah menikmati ikan Fugu selama berabad-abad, yang berarti mereka telah menemukan bagaimana cara untuk menaklukan dan memakan ikan beracun ini. Fugu dihidangkan dengan sangat hati-hati karena jika salah olah, makanan ini bisa mematikan bagi mereka yang memakannya. Racun tertrodotoxin yang terkandung dalam hati, ovarium dan kulitnya adalah sumber utama yang membuat ikan ini menjadi beracun. Hanya chef-chef bersertifikat khusus yang boleh menyajikannya. Hal ini wajar saja, karena jika fugu yang dimakan masih mengandung racun, penikmatnya akan seketika tewas karena syaraf-syaraf ototnya keracunan. Ada beberapa jenis ikan yang bisa dipilih untuk menu ini, yakni Tiger BlowFish (T. Rubrifies), T. Pardalis, T. Vermicularis dan T. Porphyreus. Termasuk dilindungi dengan diterapkannya beberapa aturan memancing demi menjaga populasi ikan Fugu ini. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk memancing fugu, namun pada musim gugur dan musim dingin, harga ikan gembung beracun ini akan meroket aliah menjadi lebih mahal dari musim gugur.
Sepertinya masyarakat Jepang memang suka sekali terhadap larva, selain larva lebah (Hachinoko), ada juga Zazamushi yakni sejenis larva serangga yang hidup di dasar sungai. Makanan ini tersedia luas dan dapat diperoleh dengan mudah di Jepang, baik dalam kemasan kalengan atau di restoran.
6. Ikizukuri – makanan yang disajikan hidup-hidup
Ada beberapa jenis ikizukuri yang disajikan dan dimakan hidup-hidup, antara lain odori ebo yang terbuat dari udang, dari gurita dan beberapa jenis lainnya yang terbuat dari ikan. Hidangan yang satu ini memiliki ciri yang sangat khusus yakni dengan menonjolkan rasa otentik yang segar dan alami. Disajikan di dengan sepiring nasi yang dilumuri dengan saus ringan dan sayur-sayuran seperti jahe dan rumput laut. Beberapa menganggap makanan ini sangat sadis dan kejam, karena ikan atau jenis hidangan khas ikizukuri lain disajikan dengan kondisi tubuh yang sudah teriris tipis-tipis namun ikan masih dalam kondisi hidup dan masih berjuang untuk bertahan di atas piring saji tersebut.
7. Hachinoko – larva lebah
Sepintas terlihat seperti belatung, Hachinoko adalah larva lebah yang cukup terkenal di Cina dan Jepang. Penyajiannya sederhana, dengan bumbu khas teriyaki yang sangat manis, digoreng dengan garam dan merica, atau ditumis dengan mentega dan saus, lalu disantap dengan semangkuk nasi hangat. Hap! Rasanya sangat lezat, perpaduan gurih dan manis. Meski kelihatan sangat menyeramkan dan tidak menarik, namun jangan salah, makanan ini kaya akan gizi. Rasanya akan lebih lezat jika disajikan bersama sake Nagano.
8. Inago – belalang rebus
Pada zaman dahulu, belalang dipercaya memiliki nutrisi yang sangat penting bagi mereka yang sedang diet. Kini, Inago menjadi salah satu makanan ekstrim yang digandrungi di Jepang. Penyajiannya sangatlah sederhana, yakni belalang rebus (Inago), kecap manis (tsukudani) dan bumbu-bumbu khusus ala Jepang. That’s it! Jika di beberapa tempat di Indonesia masih dijual belalang goreng dalam kemasan, maka Jepang juga punya olahan makanan dari belalang versi mereka. Yap, Inago no Tsukudani lah namanya. Makanan ini populer di kawasan pedesaan daerah Yamagata dan Gunma. Bagaimana, tertarik untuk menyajikan belalang rebus ala Jepang ini di piring anda?
9. Kusaya – Ikan yang diawetkan
Hidangan yang satu ini penampilannya tidak seseram hidangan-hidangan lain dalam ulasan 10 Makanan Jepang Terekstrim dari Jepang kali ini. Namun jangan tertipu oleh penampilan luarnya saja, karena rasanya sungguh jauh dari “normal”. Kusaya dibuat dari ikan yang diawetkan dalam air garam dan dipanaskan di bawah sinar matahari selama bertahun-tahun lamanya. Bahkan makanan ini sering disebut sebagai makanan yang memiliki rasa seperti “aroma pelabuhan yang bercampur dengan bau kaus kaki”. Sudah terbayang bagaimana rasanya? Tak masalah jika anda tak tahan dengan rasanya, namun pastikan anda tidak terlalu banyak bicara setelah menyantap stink fish ini, atau lebih amannya anda menggunakan masker agar teman yang anda ajak bicara tidak terganggu atau bahkan pingsan setelah menghirup baunya.
10. Sanshouo – Kadal Panggang
Sanshuo adalah makanan yang dibuat dari Salamander atau sejeni kadal dengan ekor panjang dan tubuh yang lebih ramping dari jenis kadal kebanyakan. Pada abad ke 17 dulu, menyajikan salamander berukuran besar adalah hal yang wajar, namun jika dilakukan pada masa sekarang, anda akan dipenjara karena salamander telah ditetapkan sebagai spesies langka. Namun yang dimasak dan disajikan saat ini adalah salamander dari jenis yang tidak langka, jadi tidak perlu khawatir. Disajikan dengan dipanggang dan diberi saus manis, menurut mereka yang pernah mencoba, rasanya seperti burung, ayam bakar atau penyu. AGEN JUDI ONLINE TERPERCAYA
